趣味の餃子づくり！？　　～食でまちを元気に～

家に帰ると、仕事のことは一切考えないように気持ちを切り替えています。

そうはいっても、夜や休みの日にも電話やメールがあり、「完全オフ状態」にはなかなかならず、気持ちの安まるときはありませんが、ここ最近はそれ以上に打ち込める趣味(!?)ができました。

「ご当地グルメ」になれば！と挑戦した「忍者飯グランプリ2011」で、まさかのBBCびわこ放送特別賞を受賞。

その前からもそうですが、「餃子」のことを考えているときは楽しくて、夜中でも餃子を包み、試食をし、あれやこれやと考えています。

FaceBookの私の基本データの趣味・関心には「餃子づくり」が追加されました。

これから先、この「趣味の餃子づくり」がどのようになるか、また、自分でどのようにしていくかは未定ですが、「中華料理屋の娘で、フリーの司会者と国際交流協会の事務局長の２つの顔をもつYoshikoの餃子」を時間をみつけては研究・製造し、「食でまちを元気に」できればいいと考えています。

餃子に関することは、詳しくは「餃子屋　琵嬪波」のブログで紹介・報告させていただきます。