今晩のおかず

冷蔵庫にあるもので出来た今晩のおかず。

冷凍しておいた手羽先を油で揚げて、市販の甘辛いタレをからめたもの。
冷蔵庫の奥のほうにあったゴボ天と大根とニンジンを圧力鍋で煮たもの。
野菜室で長い間、出番を待っていた自然薯をフープロでおろして、卵を入れて、鰹節とだし醤油で味付けたもの。
冷凍しておいた鮭の蒸し焼き。
頂き物の日野菜のお漬物。
ちょっと緑が足りないが、まずまず栄養バランスのとれたメニューになったかな？
そうそう、ご飯は赤米の入った雑穀米。

あとは家でとれたミカンでビタミンＣを摂ればバッチリかな？

あんまり、お金かかってまへんなぁ〜。