農家さんが作る「鮒ずし」

ひんやりした夏の夜です。


会議や打ち合わせ、アメリカの姉妹都市の中学生の受け入れ準備など、多忙な１週間でした。

来週末の夏祭りが終わり、8月5日にアメリカの中学生を見送るまでは落ち着きませんが、終わったらゆっくり食べようと思っている楽しみなものが…。




お米農家さんが作る「鮒ずし」です(^o^)v

先日いただいて、少しだけよばれたのですが、まぁ、子持ちの立派な鮒で、あの独特の臭さもさほどなく、なんせご飯が美味しい！


やっぱり、味の秘訣は「お米」ですね！

一息ついたら、美味しいお酒と一緒に、ゆっくりよばれたいと思います。

それを楽しみに、また１週間頑張るぞ〜〜〜！


臭くない鮒ずしは「岡村水産」ではなく水口の「有限会社岡村農産」さんです。