タケノコの刺身

久しぶりのオフ。ちょっと寝すぎました

ご近所さんから頂戴したタケノコ。

エグくならないうちに、ヌカと鷹の爪を入れて茹でました。
固い部分は煮物にするとして、やわらかい部分で今夜は「タケノコのお刺身」にしました。

胡麻油をかけて山椒味噌でいただきました。

今日からＧＷ7連休～11連休という方もおられることと思います。
私はカレンダーどおりの休みですが、連休は、６月の義母の十七回忌法要のため、家の片づけをしなければなりません。

おでかけの方は、安全運転、無事故で～