2011年10月03日
趣味の餃子づくり!? ~食でまちを元気に~
家に帰ると、仕事のことは一切考えないように気持ちを切り替えています。
そうはいっても、夜や休みの日にも電話やメールがあり、「完全オフ状態」にはなかなかならず、気持ちの安まるときはありませんが、ここ最近はそれ以上に打ち込める趣味(!?)ができました。
「ご当地グルメ」になれば!と挑戦した「忍者飯グランプリ2011」で、まさかのBBCびわこ放送特別賞を受賞。
その前からもそうですが、「餃子」のことを考えているときは楽しくて、夜中でも餃子を包み、試食をし、あれやこれやと考えています。
FaceBookの私の基本データの趣味・関心には「餃子づくり」が追加されました。
これから先、この「趣味の餃子づくり」がどのようになるか、また、自分でどのようにしていくかは未定ですが、「中華料理屋の娘で、フリーの司会者と国際交流協会の事務局長の2つの顔をもつYoshikoの餃子」を時間をみつけては研究・製造し、「食でまちを元気に」できればいいと考えています。
餃子に関することは、詳しくは「餃子屋 琵嬪波」のブログで紹介・報告させていただきます。
そうはいっても、夜や休みの日にも電話やメールがあり、「完全オフ状態」にはなかなかならず、気持ちの安まるときはありませんが、ここ最近はそれ以上に打ち込める趣味(!?)ができました。
「ご当地グルメ」になれば!と挑戦した「忍者飯グランプリ2011」で、まさかのBBCびわこ放送特別賞を受賞。
その前からもそうですが、「餃子」のことを考えているときは楽しくて、夜中でも餃子を包み、試食をし、あれやこれやと考えています。
FaceBookの私の基本データの趣味・関心には「餃子づくり」が追加されました。
これから先、この「趣味の餃子づくり」がどのようになるか、また、自分でどのようにしていくかは未定ですが、「中華料理屋の娘で、フリーの司会者と国際交流協会の事務局長の2つの顔をもつYoshikoの餃子」を時間をみつけては研究・製造し、「食でまちを元気に」できればいいと考えています。
餃子に関することは、詳しくは「餃子屋 琵嬪波」のブログで紹介・報告させていただきます。
Posted by yoshiko at 23:04│Comments(2)
│餃子
この記事へのコメント
黒餃子 一風変わって、とても美味しかったです。
アッと言う間に無くなったのも忍術でしょうか?ありがとうございました。半分白もあっても、焼加減が解っていいのかな?とも思いました。
アッと言う間に無くなったのも忍術でしょうか?ありがとうございました。半分白もあっても、焼加減が解っていいのかな?とも思いました。
Posted by shin at 2011年10月13日 09:33
>shinさま
黒餃子、無理矢理食べさせてすみませんでした(;^_^A
感想ありがとうございます!
近く、甲南の上りPAで出していただけるかも(^_-)
白と黒のセットでの販売もいいかもしれませんね(^_-)
日野の野菜を使った「近江餃子」も作ってみます(^_-)
黒餃子、無理矢理食べさせてすみませんでした(;^_^A
感想ありがとうございます!
近く、甲南の上りPAで出していただけるかも(^_-)
白と黒のセットでの販売もいいかもしれませんね(^_-)
日野の野菜を使った「近江餃子」も作ってみます(^_-)
Posted by yoshiko at 2011年10月14日 00:45