yoshikoのひとりごと

昨日の深夜に帰宅した私と娘。

バーニャカウダポット……ではなく、また100均の香炉に、オリーブオイル、アンチョビ、ガーリック、生クリーム、白ワインを入れて、仏壇のロウソクで温め、チビチビと食べながら、朝方まで語らいました。





やっぱり、直径１センチほどの仏壇のロウソクでは、長さはカットせなあかんわ、切ったらロウソクの芯を出さなアカンわ、ロウソクがなかなか立たへんわ、何回も何回もロウソクを換えながらのバーニャカウダでした(;^_^A

深さも足りひんし…。


でも、後半はチーズフォンデュになってて、椎茸やお餅なんかも試してみました。
椎茸は甲賀町の中本さんが生産・販売されているもので、お歳暮で頂いたんですが、肉厚でメチャクチャ美味しかったです！


来年は、信楽焼きのバーニャカウダポット、買うぞ〜〜〜！